คอลลาเจนคืออะไร?
คอลลาเจนเป็นโปรตีน ที่เป็นส่วนหนึ่งของโครงสร้างในร่างกายมนุษย์ พบในเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน กระดูก ผิวหนัง กล้ามเนื้อ คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่ร่างกายสร้างเองได้ แต่เมื่ออายุใกล้ 30+ ร่างกายจะสร้างคอลลาเจนลดลงเฉลี่ยปีละ 1.5% และผู้หญิงลดลงมากกว่าผู้ชายด้วย สังเกตง่ายๆเด็กเล็กผิวหนังจะมีความยืดหยุ่น เต่งตึง แก้มและหน้ากลม นั่นเพราะการสร้างคอลลาเจนยังมีอยู่เต็มที่ ในขณะเดียวกันเมื่ออายุเริ่มมากขึ้นความสมบูรณ์ของคอลลาเจนจะค่อยๆลดลง ผิวพรรณไม่ตึงสดใสเหมือนเด็ก มีรอยเหี่ยวย่น รอยตีนกา บางคนแพ้ง่ายขึ้นเพราะผลของผิวหนังขาดความชุ่มชื้น รูปหน้าที่กลมจะค่อยๆเปลี่ยนตามโครงกระดูกหน้า ข้อต่อฝืดๆขัดๆ ปวดเมื่อยได้ง่ายขึ้น
คอลลาเจนหาได้จากที่ไหน?
แหล่งอาหารธรรมชาติที่ให้คอลลาเจน ปลาทะเลน้ำลึก ปลาทู กระดูกอ่อนปลากระเบน กระดูกปลาฉลาม กระดูกไก่ กระดูกวัว เอ็น ข้อต่อ ซึ่งคอลลาเจนจากสัตว์แยกโดยการต้มโดยคอลลาเจนจะตกลงก้นหม้อ เป็นวุ้นใสๆก้อนๆนั้นเอง ในขณะที่ไขมันลอยอยู่ข้างบน นอกจากนี้มีแหล่งคอลลาเจนจากผักและผลไม้ด้วย แต่จะน้อยกว่าแหล่งที่ได้จากสัตว์มาก ซึ่งหน่วยโปรตีนจากคอลลาเจนในธรรมชาติบางครั้งในการรับประทานอาจได้รับไม่เต็มหน่วย การเสริมคอลลาเจนในรูปแบบคอลลาเจนสังเคราะห์จึงเป็นหนึ่งในทางเลือกของผู้รักสุขภาพ
คอลลาเจนสังเคราะห์ คืออะไร?
คอลลาเจนสังเคราะห์ แท้จริงคือการแปลรูปคอลลาเจนจากสัตว์ ให้มาอยู่มารูปคอลลาเจนบรรจุเสร็จ มีการตวงหน่วยที่ควรได้ต่อวัน ส่วนที่นำมาใช้ในกระบวนการผลิตคอลลาเจนในปัจจุบัน นิยมนำมาจากแหล่งจากกระดูกปลา และกระดูกวัว โดยจะมีการเลี่ยงโดยเด็ดขาดที่จะนำกระดูกหมูมาใช้ในกระบวนการแปรรูป เพราะเป็นวัตถุดิบต้องห้าม
เคยได้ยินว่าคอลลาเจนต้องกินคู่วิตามินซี ?
วิตามินซี มีบทบาทต่อการสร้างคอลลาเจนในปฏิกิริยาไฮดรอกซิเลชั่น เรียกง่ายๆว่าเป็นตัวเชื่อมคอลลาเจนตัวเล็กเข้าด้วยกัน จนเกิดเป็นคอลลาเจนสายยาวๆ เมื่อเรารับประทานคอลลาเจนเข้าไป ร่างกายจะย่อยคอลลาเจนให้เป็นเสมือนโปรตีนก้อนใหญ่ โดยจะตีโปรตีนก้อนใหญ่ให้เป็นสายเล็กๆ และมีตัวพาโปรตีนสายเล็กๆเข้าไปในร่างกาย เมื่อถึงอวัยวะเป้าหมาย เช่นไขข้อกระดูก ผิวหนัง กล้ามเนื้อ โปรตีนสายเล็กจะถูกทอเป็นคอลลาเจนที่นำไปใช้ประโยชน์ได้อีกครั้ง วิตามินซีจะมีส่วนร่วมตรงจุดนี้ วิตามินซีทำให้การทอสายคอลลาเจนสมบูรณ์ และรวดเร็วขึ้นนั้นเอง
คอลลาเจนกินแล้วสะสมในร่างกายหรือไม่?
คอลลาเจนเป็นส่วนหนึ่งของโปรตีน ไม่ว่าจะรับเข้าไปเท่าไหร่ สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หมด คอลลาเจนเข้าไปเติมเต็มส่วนที่ลดลงตามวัยทั้งผิวหนังทั่วร่ายกาย ไขข้อกระดูก และกล้ามเนื้อ ตราบใดที่ร่างกายยังมีการเคลื่อนไหว คอลลาเจนในร่างกายเป็นสิ่งที่ไม่เคยพอ
คอลลาเจนราคาแพงมั๊ย?
เฉลี่ยค่าใช้จ่ายต่อการรับประทานคอลลาเจนหนึ่งหน่วย เท่ากับ 10-30 บาทต่อวัน แต่คุ้มค่ากับผลลัพธ์ที่ได้มา เพราะชะลอการเสื่อมถอยของร่ายกาย ได้ทั้งกระดูก และผิวพรรณ การเลือกคอลลาเจนเพื่อมาเสริมสุขภาพกลับจำเป็นมากกว่าการคำนวณเป็นราคา นั่นคือ แนะนำซื้อคอลลาเจนจากแหล่ง หรือบริษัทที่ได้รับมาตรฐานการผลิต มีฉลากภาษาไทยที่บ่งชี้ว่าได้รับการสุ่มตรวจมาตรฐานแล้ว มีชื่อผู้ผลิตและจำหน่าย มีวันเดือนปี และเลขทะเบียนผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ถูกต้อง เพราะทั้งหมดนี้จะเป็นตัวช่วยยืนยันว่าคุณจะได้รับคอลลาเจนเต็มหน่วยตามที่ระบุตามฉลาก ไม่โดนหลอดลวง ได้รับประโยชน์โดยไม่มีโทษแฝง
การกินคอลลาเจนเป็นการกินเพื่อเติมคอลลาเจนให้ร่างกายในส่วนที่ร่างการผลิต เองได้ลดลง ซึ่งการลงลงของคอลลาเจนก็ลดลงตามวัยอยู่แล้ว คอลลาเจนไม่ใช่สิ่งแปลกปลอมสำหรับร่ายกาย คอลลาเจนมีประโยชน์ต่อผิวพรรณ ช่วยคงความชุ่มชื้น เต่งตึง เติมรอยเหี่ยวย่นโดยไม่ต้องศัลยกรรม นอกจากนี้คอลลาเจนยังมีประโยชน์ต่อไขข้อกระดูก ความสมบูรณ์ของกล้ามเนื้อ คอลลาเจนรับประทานได้ทั้งหญิง และชาย ไม่มีผลข้างเคียง หรือสะสมจนเกิดโทษ สำหรับผู้ที่มีประวัติแพ้โปรตีนจากปลาทะเลควรหลีกเลี่ยงคอลลาเจสังเคราะห์จากกระดูกปลา ควรหันไปรับประทานคอลลาเจนสังเคราะห์จากกระดูกวัว หรือหากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับคอลลาเจนสามารถสอบถามได้จากเภสัชกร ปัจจุบันคอลลาเจนมีให้เลือกทั้งแบบคอลลาเจนเม็ด และคอลลาเจนผงชงพร้อมดื่ม ซึ่งเลือกได้ตามความเหมาะสมทั้งชนิด และราคาค่ะ อย่าลืมนึกถึงคอลลาเจนหากคุณต้องการรักษาสุขภาพระยะยาวทั้งตัวคุณ และคนที่คุณรัก
